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烘焙客-無蔗糖餅乾系列，共有五款口味: 玄米海苔、五穀、活力芝麻、高鈣乳酪和蕃茄，此系列一樣無蔗糖添加，使用麥芽糖醇，熱量只有蔗糖的一半，且不易為人體吸收，不會造成人體多餘負擔。

玄米海苔: 糙米保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等，與日式青海苔搭配，一口咬下，海苔香氣撲鼻而來，且帶有一點點醬燒甜味的感覺。

五穀: 一片無糖餅乾裡，除了本身的小麥之外更是添加了糙米、紅米、蕎麥及燕麥，小小一口讓你獲取到多種營養素，輕鬆健康無負擔。

活力芝麻: 芝麻香醇的甜味和餅乾有很好的融合，滿口充滿了濃濃的芝麻風味。

高鈣乳酪:
嚴選非基因改造的小麥粉加入富含鈣、磷、納、維他命A、B等營養元素的乳酪，以純手工烘焙出香脆健康與美味的餅乾。

蕃茄: 鮮紅色的番茄外型酷似柿子，在古中國被稱為蕃柿，番茄含有蛋白質胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，其中維生素C的含量更是西瓜的10倍，品嘗間更是會在你嘴裡散發出清爽的淡淡番茄香味。

烘焙客-健康餅乾的專家
不含蔗糖甜蜜如常
甜蜜真的一定要帶來身體的負擔嗎？致力鑽研美食的烘焙客Home Bake創辦人周淑楨認為，享受美食是天賦人權，不應該被任何因素剝奪，即使病魔也不例外。在父親罹患肝癌期間，她看到父親被迫放棄許多最愛的食物時，流露無奈卻渴望的眼神，心中實在不捨，更加堅定了發展無糖與健康美食的決心。

烘焙客是由所研發的系列無糖產品，採用口感與甜味和蔗糖很像的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍，但熱量不到蔗糖的一半，同時不易被口腔細菌分解成酸造成蛀牙。最重要的，美味沒有隨著熱量打折，無糖餅乾與糖果香甜細緻的口感，讓消費者享受美食之外沒有多餘負擔。

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